Sorbetto alle fragole

Ingredienti (per 6 persone):

• 700 g di fragole
• 200 g di zucchero a velo
• 1 limone

Preparazione:

Tagliare le fragole a piccoli pezzi e metterle a congelare in un vassoio in modo che restino separate. Pelare a vivo il limone e togliere i semi. Togliere le fragole dal freezer qualche minuto prima di iniziare, metterle nel frullatore con il limone e lo zucchero e frullare dapprima a intermittenza, poi di continuo fino ad avere una crema omogenea. Servirlo subito, o conservarlo in freezer.