martedì, aprile 15, 2008

Zuccotto ver.2.Caffé

Ingredienti:

  • 200 gr di philadelphia light
  • pavesini (7 in ogni zuccotto, ma ovviamente dipende dalle dimensioni della scodella)
  • 1 albume
  • dolcificante
  • 2 fogli di gelatina
  • 2-3 cucchiaini di caffè solubile
  • poche gocce di aroma di vaniglia
  • qualche cucchiaio di latte scremato

Procedimento:

Inzuppare i pavesini in poco latte in cui avrete sciolto del caffè solubile ed un po' di dolcificante, rivestite l'interno di una ciotolina a semisfera (tra i biscotti e la ciotola mettete della pellicola per sformare più facilmente lo zuccotto)...Montare l'albume a neve e mettere a mollo la gelatina nell'acqua...mescolare il philadelphia con 1 cucchiaino di caffè solubile, con il dolcificante e la vaniglia...sciogliere la gelatina in poco caffè caldo ed aggiungerla alla crema...aggiungere l'albume montato e versare la crema nelle ciotoline, riempiendo fino all'orlo...lasciare in frigo per un paio d'ore e servite decorando con le del cacao amora o come meglio vi aggrada :D


12 commenti:

Morettina ha detto...

Ciao tesorina.... ricordati di passare da me... cè un premio che ti aspetta da ieri...

mari ha detto...

Tesoro grazie mille...2 premi in pochi giorni..WOWWWWW!! Complimentissimi a te e un grazie dal profondo del cuore ne sono lusingata :) "Corro" a mostrarlo a tutti quanti!! :D:D un bacione

nutellamor ha detto...

buonissimoooooo!!!
Mari manca solo quello alla nutella e poi mihai soddisfatto a pieno visto che adoro le fragole e amo il caffè ;-)

andrea matranga ha detto...

buono, mi sa tanto che ingrasserò sigh!

mari ha detto...

Ciao Andrea e.. BENVENUTO!!..Ma nooo...ingrassare??..nnaaa...è leggera leggera :P Nulla a che vedere di certo con la tua mousse di pistacchi di bronte con croccante di biscotto ... me ne sono innamorata!! :D

Maddea ha detto...

mmmmm che bello questo zuccotto......ti copio la ricetta per provarlo al + presto!
Ciao. Maddy.

mari ha detto...

Grazie Maddea :) e BEVENUTA ;) ... prossimamente una versione un pochino meno light ma sicuramente più goduriosa con un pochino di Nutella ;P

FairySkull ha detto...

Buonissima sicuro anche questa versione !!!! Baci Lisa

viola216 ha detto...

mmmmm ... dev'essere proprio buono !
si si si ... poi a quest'ora ci starebbe proprio bene un pò di caffè !
:-D

mari ha detto...

to Lisa: papà ha apprezzato :) anzi gli è piaciuto molto di più questo di quelo alle fragole ;P

to Viola: ed è anche light!!! Perfetto per evitare "l'abbiocco" da pesantezza del dopo pranzo ;)

Arietta ha detto...

ma che delizia anche questo!! qui ci vizi!!

mari ha detto...

to arietta: Mi piace farlo!! :)