martedì, aprile 08, 2008

Torta di mele cremosa

Ingredienti:
  • 1 kg. di mele sbucciate
  • 100 g. di burro
  • 100 g. di zucchero
  • 150 g. di farina
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g. di yogurt
Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero,fino a quando saranno gonfie e spumose; aggiungete poi il burro morbido, la farina setacciata con il lievito e il sale, infine, lo yogurt.

Versate in una tortiera di 24cm. di diametro imburrata e infarinata, coprite con le mele tagliate a dadini, premete e cospargete di zucchero e qualche ciuffetto di burro.Cuocete in forno a 180° per 40 minuti; coprite con un foglio di alluminio e proseguite la cottura per un’altra mezz’ora.

Buonissima sia appena fatta che il giorno successivo... questa mattina pur avendo fatto già colazione, non ho potuto fare a meno di mangiarne una fetta... ero già sulla porta di casa con chiavi in mano, borsa, borsa pc, bottiglia d'acqua Vitasnella, buste e bustine, auricolari del cellulare già posizionati ... ma ... non ho proprio resistito!! :D Deliziosa!

(Ricetta tratta dal blog di NightFairy)

17 commenti:

nutellamor ha detto...

buongiorno ciccina :-)
bella questa torta...ma io nn la mangerei...è + forte di me le torte con le mele proprio non mi piacciono...io direi anche che è una fortuna...così quando ci sono nn le mangio ;-)
bacioni enormi...!

mari ha detto...

Buongiorno a te! :D Beh si direi proprio grande fortuna...io vorrei tanto non essere così golosa...sopratutto di cioccolato..ma anche di mele, miele, mandorle, pistacchi...vado avanti? :D Bacionissimi ;)

Morettina ha detto...

Complimenti è veramente bella!!!!!
Io pure ho fatto una torta di mele domenica.... ma la tua è decisamente BELLA!!!!!
Proverò a farla....
Bacio

mari ha detto...

to Morettina: grazie :D e non puoi immaginare quanto risultasse soffice questa mattina...credo però di non trovarne più neanche un pochino al mio ritorno :( ;P

nutellamor ha detto...

bacino Mari!
spero sia tutto ok..

mari ha detto...

Nutellina grassie :D tutto bene, stamattina ho dei problemi ad accedere al tuo sito..mi da problemi di autenticazione, sarà splinder che avrà delle paturnie :D Deciso cosa preparare per questa sera? :P un bacino anche a te! :)

nutellamor ha detto...

faccio la torta che mi hai consigliato :-)
spero che il problema con il mio blog si risolva :-(
baciiiiiiii

Arietta ha detto...

eheh vedo che la torta di night impazza :) l'ho fatta anche io e la faccio spessissimo e proprio poco fa l'ho vista anche su un altro blog :) complimentoni anche a te per il risultato :)

mari ha detto...

Vedendola ricetta almeno su 5 blog differenti...come potevo non provarla? :D le sue ricette sono di un godurioso...prossimamente prevedo di provare i suoi cheesecake :) grasie grasie! :P

nutellamor ha detto...

la torta è stata un successone :-D!!!!
è venuta benissimissimo!!!!!!!!!!!!!!
grazie x avermela consigliata :-)
bacioni

mari ha detto...

Contentissima che ti/vi sia piaciuta :D Bravissima tu!!! ;)

nutellamor ha detto...

buongiorno Mari....
ho riaperto il blog x ora quindi non c'è più bisogno di entrare su splindr :-)
bacioni

nutellamor ha detto...

ROMA!!!!!!!

mari ha detto...

Porca pupazza... io lazialissima :D

Carla ha detto...

Ciao e piacere di conoscerti!
Buona la torta di mele! e questa con lo yogurt direi sublime! Anch'io le faccio spesso...e proprio l'altro giorno ne ho fatte diverse che poi posterò nel mio blog:
http://lettoemangiato.blogspot.com/
Ciao Carla

Ely ha detto...

che bellezza è meravigliosa e sembra goduriosa!!!! la torta di mele è la mia preferita!!!!

mari ha detto...

to ely: si nella sua semplicità è goduriosissima!!! non ho trovato nessuno a cui non è piaciuto..